| Bohnensorte: | Buschbohne (Phaseolus vulgaris var. nanus) |
| Farbanzahl: | einfarbig |
| Grundfarbe: | weiß |
| weitere Farbe: | |
| Musterung: | einfarbig |
| Blütenfarbe: | |
| Korngröße (getrocknet im Durchschnitt): | |
| Kornform: | nierenförmig |
Andere Namen: Rognon de Pont l’Abbé; Haricot Coco Type paimpol, Haricots Nain Coco de Paimpol, Cocos Paimpol
Herkunft: Frankreich Bretagne seit 1928 wird bis heute kultiviert und angebaut
Diese Sorte wurde am 29.10.2013 um 18:05 Uhr von Jannes hinzugefügt.
Die Sorte wurde 5 mal geändert, zuletzt am 27.09.2018 um 13:42 Uhr von CarpeDiem.
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Coco de Paimpol ist eine "halbtrockene" Bohne, leicht zu erkennen an der strohgelben Farbe und der kleinen violetten Sprenkelung der Schale. Die Körner sind weiß, mit einer fast runden ovalen Form.
CarpeDiem - 27.09.2018, 13:46
Sie wird klassischerweise als Körnerbohne gegessen, auch eingeeckt in roter Sauce.