Bohnensorte: | Reiserbohne (Phaseolus vulgaris) |
Farbanzahl: | einfarbig |
Grundfarbe: | weiß |
weitere Farbe: | |
Musterung: | |
Blütenfarbe: | |
Korngröße (getrocknet im Durchschnitt): | |
Kornform: |
Andere Namen: Fagiolo di Gorga, Gorga bean
Herkunft: Italien (Gorga, in der Gemeinde Stio)
Diese Sorte wurde am 12.11.2016 um 00:26 Uhr von CarpeDiem hinzugefügt.
Es erfolgte bisher noch keine Änderung der Sortenbeschreibung.
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Ich bin nicht sicher, ob es sich um eine Reiserbohne handelt.
CarpeDiem - 12.11.2016, 00:29
Diese Bohne soll durch den höheren Zuckeranteil eine bessere Verdaulichkeit als Eigenschaft besitzen.
Außerdem eine kürzere Kochzeit al andere Bohnen.
http://http://www.foodinitaly.com/en-GB/prodotti/FAGIOLO_DI_GORGA_(GORGA_BEAN)-47603.htmlnschaft/tipici/tradizionali/fagiolo-gorga.html
http://www.foodinitaly.com/en-GB/prodotti/FAGIOLO_DI_GORGA_(GORGA_BEAN)-47603.html