| Bohnensorte: | Stangenbohne (Phaseolus vulgaris) |
| Farbanzahl: | einfarbig |
| Grundfarbe: | bläulichschwarz bis schwarz |
| weitere Farbe: | |
| Musterung: | einfarbig |
| Blütenfarbe: | |
| Korngröße (getrocknet im Durchschnitt): | |
| Kornform: | eiförmig |
Andere Namen: keine bisher bekannt
Herkunft: Österreich – Kärnten mitgebracht aus Savinja aus dem Logar-Tal vermutlich vor 1918 -2022 von Jan Remitz
Diese Sorte wurde am 21.05.2022 um 11:08 Uhr von CarpeDiem hinzugefügt.
Die Sorte wurde 3 mal geändert, zuletzt am 28.05.2022 um 16:24 Uhr von CarpeDiem.
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Von Jan Remitz:
CarpeDiem - 21.05.2022, 14:59
Wir nennen die Sorte „Oma Sophia“, weil sie die Samen aus Savinja – Logar Tal gebracht hat. Das liegt heute in Slowenien , nur circa 30 km Luftlinie von Klagenfurt.
Die Sorte wurde vielleicht auch „Amerikanerin“ genannt (Amerikanka – slowenisch).
2020 wurde die Sorte etwa 10 Jahre nach dem Tod der Oma im Gefrierschrank gefunden und 2021 wieder erfolgreich durch die Familie vermehrt.
Die Sorte sollte in die Zeit von K & K reichen oder noch weiter zurück.
Wird als grüne Bohne (Strakerln) gegessen.
Sie haben auch wenn sie im Spätherbst geerntet werden keine Fäden.
Ich habe die Samen zehn Jahre nach dem Tod der Oma im Tiefkühler gefunden
und voriges Jahr ausgesetzt. Es ist gelungen.
Die Pflanze wächst um die 4 m hoch, gedeiht reichlich und trägt fleischige,
schmackhafte Früchte. Die Bohnen schmecken vollmundig nach Butter.
Bei uns in Kärnten und in der Steiermark (sowohl Österreich als auch
Slowenien) werden diese bevorzugt mit Grammeln gegessen. Im Salat oder in der
Gemüsesuppe schmecken sie ebenso hervorragend.
Die Sorte reift recht spät aus uns sollte daher am Besten vorgezogen werden.
CarpeDiem - 14.01.2024, 14:29